La ley del compost

La reutilización de residuos orgánicos mediante el compostaje es una práctica creciente en nuestro país y tiene como base normativa al Artículo 41 de la Constitución Nacional. Entre otras cosas, allí se especifica, por ejemplo, que “todos los habitantes gozan del derecho a un ambiente sano, equilibrado, apto para el desarrollo humano y para que las actividades productivas satisfagan las necesidades presentes...”.

El Compost: Mejoras Naturales

Durante siglos los residuos orgánicos provenientes de las prácticas agricolo-ganaderas fueron considerados de gran utilidad.

Compost: El aliado orgánico

El cambio climático y el abuso de los recursos naturales, como el agua o el suelo, sumado al incesante crecimiento poblacional, han llevado a los científicos a investigar y profundizar metodologías que colaboren con el medio ambiente.

Biofilms

Las bacterias existen en la Naturaleza bajo dos formas o estados: bacterias de libre flotación (planctónicas) y bacterias que forman Biofilm, que son aquellas que cuando se aproximan a una superficie, se adhieren a ella.

Por qué la incubación de una fase va a imponerse poco a poco

Documento técnico publicado por Jamesway. Este analiza las diferencias entre los sistemas multifases y los de una sola fase, además de brindar información precisa de las ventajas y desventajas de ambos sistemas.

Estrategias sanitarias basadas en el análisis de riesgo

Con la globalización económica se han incrementado los riesgos biológicos y ambientales asociados a los alimentos y la agricultura, pero el conjunto de reglamentos internacionales y nacionales está "inconexo y todavía incompleto".

 

Los riesgos biológicos en la actividad veterinaria

En este artículo repasamos la definición de RIESGO BIOLÓGICO PROFESIONAL, el cual es asociado con la exposición a agentes biológicos debido a la actividad profesional. 

La higiene en galpones: Productos y Procedimientos

En este articulo, listamos algunos requisitos mínimos que obligatoriamente deben realizar las instalaciones de producción intensivapara entrar en funcionamiento. Esto también implica un buen programa de bioseguridad. 

Implementación de procesos  automatizados en la limpieza de la industria

Validando estandares de higiene, ahorrando recursos y estandarizando los resultados.

La higiene en galpones: Productos y Procedimientos

Esta clase de detergentes poseen una gran eficacia microbicida y poder detergente - desengrasante.

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En la industria veterinaria comercial actual hay que trabajar con el concepto de medicina de la producción, cuyo objetivo es mantener la salud de los animales con buenos resultados productivos y económicos.

La trazabilidad en el manejo de alimentos

La trazabilidad de los alimentos es una herramienta fundamental en la industria alimentaria actual, para la detección y reducción de posibles riesgos.

¿Qué es la Bioseguridad? Normas básicas para una Granja Avícola

La bioseguridad incluye todas las medidas y controles necesarios para reducir el riesgo de que los animales se enfermen,
o contagien a granjas vecinas. 

El valor de la Seguridad Alimentaria en la industria

En la actualidad la seguridad alimentaria se ha convertido en un aspecto de primer orden en un mundo globalizado.

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Desinfección: constituye uno de los principales pilares en los que se basa la bioseguridad.

En este articulo comentamos las etapas que deben realizarse en cada ciclo productivo.