Por qué la incubación de una fase va a imponerse poco a poco

Un poco de historia

En la década de 1990, volvieron a surgir las incubadoras de una fase en la industria avícola como una alternativa prometedora al amplio uso de los sistemas multifases.
Los fabricantes de incubadoras que ofrecían sistemas de una sola fase alentaban a las plantas incubadoras a hacer la transición a la fase única para poder aumentar la productividad y la rentabilidad.

Sin embrago, la mayoría de los fabricantes de incubadoras siguen ofreciendo todavía ambas soluciones, ya que varían las preferencias de los clientes. De hecho, según Agri Statsi , una considerable mayoría de la industria avícola de Norteamérica aún usa sistemas multifases y pretende continuar con lo mismo, a pesar de los beneficios que se ha informado que tienen los sistemas de una fase , tales como las tasas de nacimientos, reducción de la ventana de eclosión y las mejoras en la calidad del pollito después del nacimiento.

Este documento técnico analiza las diferencias entre los sistemas multifases y los de una sola fase, además de brindar información precisa de las ventajas y desventajas de ambos sistemas.

Ponemos el dilema de la fase única con el multifases en una perspectiva histórica y analizamos las razones conocidas para que las plantas incubadoras escojan una u otra tecnología.
Además, destacamos las recientes tendencias en el diseño de incubadoras de una fase que están destinadas a promover la transición.

Nuestra conclusión es que la fase única va gradualmente a imponerse, en la medida en que los fabricantes de incubadoras logren facilitar el proceso de transición.

Los beneficios de los equipos de una sola fase

Hoy en día, la mayoría de las plantas incubadoras todavía funciona con equipo multifases, pues es el sistema de preferencia de un número bastante grande de avicultores y gerentes de incubadoras, a pesar de la mejor rentabilidad y obvias ventajas que brinda la segunda generación de sistemas de una sola fase a la operación.
Las incubadoras de una sola fase son más fáciles de operar, tienen menores requerimientos de mano de obra, por lo general presentan tasas de incubabilidad, viabilidad más altas y al final producen más carne.

La transición de multifases a una sola fase se ve claramente obstaculizada por los altos costos del cambio de tecnología.

Sin embargo, cada vez más los fabricantes de incubadoras facilitan la transición al ofrecer sistemas de una sola fase que se ajustan al espacio de utilización de los sistemas multifases heredados y aceptan las bandejas y carros de huevos. Aunque esto no quiere decir que sea el fin de los sistemas multifases a corto plazo, sin duda permite que los de fase única dominen poco a poco, conforme los fabricantes de incubadoras logren facilitar el proceso de transición.

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