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Cip 2

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Es un limpiador Ácido para la Industria Alimenticia

Es una mezcla de tensioactivos dispersantes, ácido fosfórico y un inhibidor para superficies de aluminio. Se emplea de preferencia en industrias cerveceras para la limpieza de tanques de fermentación o guarda. El CIP 2 fue especialmente desarrollado para la limpieza de los cilindros-cónicos. Elimina restos de levadura y evita la formación de la piedra de cerveza. Es recomendado su uso como limpiador ácido (CIP) para la Industria Alimenticia (láctea, frigorífico, alimentos procesados.

CIP 2 se emplea en sistemas CIP, de aspersión y de inmersión. Se recomienda limpieza por sistema CIP, a una concentración de 1-1.5% a una temperatura de 40-60°C por espacio de 30 minutos. En instalaciones de inmersión se usa un tiempo de 10-20 minutos. Luego de la limpieza se debe enjuagar con agua potable.

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